Frühstücksei
Zutaten
1 Ei
1 Prise Salz
Zubereitung
Wasser im Topf zum Kochen bringen.
Das Ei hineinlegen.
Eieruhr scharfstellen.
Nach Ende der Kochzeit das Ei mit einem Löffel herausnehmen, kurz unter kaltem Wasser abschrecken.
Im Eierbecher servieren.
Das noch warme Ei mit einer Prise Salz verzehren.
Kochzeit
Weißei noch glasig: 4min.
Eigelb noch flüssig: 5min.
Eigelb cremig: 7min.
Fest: 9min.
Hart: ≥ 11min.
Achtung: Bei Zubereitung in großer Höhe verlängert sich die Kochzeit!
Bemerkung
Sehr lecker auch mit einem Spritzer Maggi.
Guten Appetit!
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